小林まことさんの漫画はほとんど読んだことがなかったので、マガジンでこの連載が初見です。What's マイケルも読まなかったし。 週刊連載の大変さは漏れ聞くところですけど、これを読んでほんとにそうなんだなぁと…おもわされました。まだマガジンだからいい…

一言でいえばみりん、みそ、醤油、日本酒などの日本伝統の発酵物を作る時のうんちくを語った巻でしたね。 うちの実家でも昔は味噌を作っていました。ここまで大がかりじゃなかったですが、いまだにわけのわからない機械からうにうに出ていたのを覚えています…